بيتي فور العيد

بيتي فور سادة

بيتي فور شوكولاتة

بيتي فور بدون بيض

تعرفي على أسهل طرق تحضير البيتي فور الشهي في العيد بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

بيتي فور العيد

مقادير بيتي فور العيد:

 كوب زبدة طرية.

½ 2 كوب دقيق منخول.

½ كوب سكر باودر.

بيضة كبيرة.

 ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

 ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

 ½ 1 ملعقة صغيرة كاكاو خام.

 رشة ملح.

 للزينة:

 ½ كوب مربى مشمش أو فراولة.

 ½ كوب شوكولاتة مُذابة.

 ½ كوب فورماسيل.

 ½ كوب مكسرات مفرومة.

طريقة تحضير بيت فور العيد:

احضري وعاء كبير وضعي فيه السكر والزبدة واخلطيهما بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش وفاتح اللون.

ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لمدة 5 دقائق آخرى.

ضيفي الدقيق والملح والباكيج باودر واخلطيهم جيدًا مع بعهم البعض حتى يختفي الدقيق تمامًا.

قسمي العجين إلى قسمين ثم ضعي على قسم واحد الكاكاو واخلطيه جيدًا. سخني الفرن عند درجة حراة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

احضري صينية فرن وضعي فيها ورق زبدة ثم ضعي العجين في كيس الحلواني وشكليه كما ترغبين.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج العجين.

اخرجي الصينية من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثم ابدئي بالتزيين.

امسكي كل قطعة بيتي فور بالكاكاو وادهنيها بالفراولة ثم ضعي عليها قطعة بيتي فور بالفانيليا ثم اغمسيها في الشيكولاته الذائبة وضعيها في الفورماسيل أو المكسرات واتركيها جانباً وكرري هذه الخطوات في كل البيتي فور حتى ينتهي.

احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه البيتي فور وقدميه لعائلتك مع الشاي بحليب وصحتين وهنا.

بيتي فور سادة

مقادير بيتي فور سادة:

 2 كوب دقيق.

كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.

½ كوب سكر بودرة.

2 صفار بيض.

 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

 ¼ ملعقة صغيرة ملح.

مربى مشمش.

فورماسيل شوكولاتة أو ملون.

½ كوب شوكولاتة ذائبة.

 مكسرات مجروشة.

طريقة تحضير البيتي فور السادة:

احضري وعاء كبير وضعي فيه الزبدة والسكر واخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريمي.

ضيفي لخليط الزبدة والسكر الصفار والفانيليا واخفقي جيدًا ثم ضيفي الدقيق والملح وقلبيهم جيداً حتى تختلط جميع المكونات.

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

ضعي العجين في كيس الحلواني، أو في الجهاز الخاص بصنع البيتفور.

احضري صينية فرن وضعي فيها ورق الزبدة وشكلي البيتي فور بالأشكال التي ترغبين بها ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.

اخرجي البيت فور من الفرن واتركيه يبرد تمامًا، ثم الصقي قطعتي بيتي فور متشابهتين بالمربى.

اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة ثم الفورماسيل أو المكسرات.

احضري طبق تقديم وضعي فيه البيتي فور وقدميه لعائلتك مع الشاي بالحليب وصحتين وهنا.

بيتي فور شوكولاتة

مقادير بيتي فور شوكولاتة:

 2 كوب دقيق.

كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.

 ½ كوب سكر بودرة.

 2 صفار بيض.

 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

 ¼ ملعقة صغيرة ملح.

مربى مشمش.

فورماسيل شوكولاتة.

 ½ كوب شوكولاتة ذائبة.

مكسرات مجروشة.

طريقة تحضير بيتي فور شوكولاتة:

احضري وعاء كبير وضعي فيه الزبدة والسكر واخفقيهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.

ضيفي الصفار والفانيليا على الخليط السابق واخفقي جيداً ثم ضيفي الدقيق والملح والكاكاو وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.

غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

ضعي العجين في كيس الحلواني، أو في الجهاز الخاص بصنع البيتفور.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

احضري صينية فرن وضعي فيه ورق زبدة ثم شكلي البيتي فور بالأشكال التي ترغبين بها  وضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة.

اخرجي الصينية من الفرن واتركي البيتي فور يبرد تمامًا ثم الصقي قطعتي بيتي فور متشابهتين بالمربى أو الشوكولاتة الذائبة.

اغمسي نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة، ثم الفورماسيل أو المكسرات.

احضري طبق تقديم وضعي فيه البيتي فور وقدميه لعائلتك مع الشاي بالحليب وصحتين وهنا.

بيتي فور بدون بيض

مقادير بيتي فور بدون بيض:

3 أكواب دقيق. 

كوب نشا.

 3 أكواب زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة.

كوب سكر بودرة.

ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير البيتي فور بدون بيض:

احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبد والسكر واخفقيهم بمضرب البيض على سرعة متوسطة حتى يفتح لون الخليط ويصبح قوامه هش.

ضيفي عليهم الفانيليا واخفقي لعدة ثوانٍ ثم ضيفي الدقيق والنشا واخلطيهم بملعقة أو على أقل سرعة بمضرب البيض حتى تمتزج المكونات جميعها وتتجانس مع بعضها البعض.

سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.

احضري صينية فرن وغطيها بورق الزبدة ثم ضعي عجينة البيتي فور في كيس حلواني وشكليه كما تفضلين.

أدخلي الصينية في الفرن لمدة 10- 12 دقيقة.

اخرجي الصينية من الفرن وانتظري حتى يبرد البيتي فور تماماً ثم زينيه بالشوكولاتة أو المربى والمكسرات أو الفارمسيل.

ضعي البيتي فور في طبق تقديم مميز وزيني به سفرتك يوم العيد وصحتين وهنا.

إذا رغبتِ في عمل بيتي فور بالشوكولاتة أزيلي ملعقتين من مقدار الدقيق وضعي ملعقتي كاكاو مكانهما.