بقلم الدكتور عوض شوقي

الأضرار المحتملة لتسرب المواد الكيميائية في الحاويات الغذائية القابلة للتحلل إلى السماد. ووضحت أن العناصر التي تصنع منها هذه الحاويات غالبًا ما تحتوي على مواد فلورو ،أوروإيل ومركبات بولي فلورو ألكيل ،، للمساعدة في منع تسرب الماء والزيت. وقال الباحثون في 29 مايو في خطابات مؤتمر العلوم والتكنولوجيا البيئية إن هذه المواد الكيميائية الثابتة يمكن أن تتسرب من العبوة وينتهي بها الأمر إلى السماد العضوي. عندما استخدام هذا السماد، يمكن تناول pfas  الذي تمتصه محاصيل النباتات ويتراكم في النهاية في جسم الإنسان، على الرغم من أن الآثار الصحية الناتجة عن ذلك لا تزال غير واضحة.

ومن خصائص نبات السرخس الصيني العظيمة وقدرته على امتصاص معدن الزرنيخ ، والتي تم اكتشافها من خلال دراسة أجريت في العشرون من شهر مايو الحالي. والتي أظهرت أن هذا النبات يمتص معدن الزرنيخ الثقيل والموجود غالبا في التربة  بمساعدة ثلاث جينات تصنع البروتينات التي تساعد  ترسانة المعدن أثناء انتقاله عبر خلايا النبات  إلى حجرة خلوية تسمى الفجوة والتي يتم فيها عزل الزرنيخ.